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化糖锅的工作原理

发布时间:2021-02-03      点击次数:57
  化糖锅适用于实验室及小批量的糖果生产设备,它结构简单、操作方便。由投料视镜孔,加注原料至锅内,加热预热熬煮至设定的温度后,再通过真空浓缩,达到所要求的产品。
工作原理:
化糖锅(溶糖罐、溶解罐、化糖罐)是一种溶化加热设备。由圆柱形不锈钢内筒封头组成锅体,形成传热夹层。外面用不锈钢抛光包装,表面美观大方。被溶化之物和冷水置于锅内,蒸汽通入夹层,以达到加热溶化之目的。与夹层联通的管道上装有压力表入安全阀,以便测定夹层中的压力,并保证安全生产。化糖罐具有操作方便、耐腐蚀、生产能力强、清洗方便等优点,罐体外面用不锈钢抛光处理,表面美观大方。
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